食物相克一说由来已久，其实北京慈铭体检中心专家表示，食物相克其实就是一种食物拮抗作用，只要我们在平时注意膳食的丰富性，就完全可以避免。不过，为了使您更急深入的了解什么是食物相克，在下文中还是为您列举了8对食物相克，请继续阅读吧。
1、土豆烧牛肉。由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2、小葱拌豆腐。豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3、豆浆冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4、茶叶煮鸡蛋。茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5、炒鸡蛋放味精。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6、红白萝卜混吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7、萝卜水果同吃。近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8、海味与水果同食。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
北京慈铭体检是以“预防医学”为指导，按照“治病，去医院；查健康危险因素，去体检中心”的行业切割方法创建的专门以健康人为服务对象的医疗企业。根据多年积累的健康体检数据，北京慈铭体检中心对不同群体的常见病、多发病进行了分类，按照“模块化、组合式”套餐设计思想，依据体检客人的年龄、性别、职业、既往史、家族史、目前身心状况等不同情况设计体检套餐，使健康体检内容设计更科学、更有针对性，可组合出几百种套餐，解决不同层次人群的健康危险因素筛查需求。 按照健康危险因素“初级筛查和深度筛查”二级体检机制，配备了无痛电子胃肠镜、动脉硬化检测仪、乳腺钼钯、生化检验等大型仪器设备，为深度健康危险因素筛查，特别是癌症危险因素筛查奠定了基础。
北京慈铭体检中心坚持 “为人民健康服务”企业核心价值观念，努力实践“以人为本，只为健康”的经营理念，在专营体检业务的同时，还开展了就医转诊、医疗救援和私人医生等健康管理服务。领军人物韩小红在2005年和2009年先后被评为“北京影响力”影响百姓生活的“十大经济人物”和“十大企业家”，2008年慈铭体检被北京市消费者协会评“诚信服务示范单位” 。按照世界卫生组织预防投入1元钱，治疗节省9元钱的统计方法，慈铭体检累计为国家节省医疗卫生资源100多亿元。
“要治病，到协和；要体检，到慈铭”正在成为人们理智的消费选择。
目的:确定精神病住院治疗的比率在新用户的伐伦克林相比,新用户尼古丁替代疗法(先前)补丁在军事卫生系统(肉类)。
设计,设定和参与者:瓦伦尼克林(n = 19933)和NRT补丁(n = 15867)用户开始接受药物治疗的病人从2006年8月1日到2007年8月31日在肉类都包含在这个回顾性队列研究。在匹配根据倾向分数,10814用户仍在每个队列。研究对象包括那些有、无神经疾病的历史。
测量:患者的随访精神病住院出院诊断所定义的主要精神疾病的使用ICD-9代码从住院管理索赔。危险比(人力资源)和95%可信区间(CI)是估计倾向评分匹配后允许受到社会人口统计学因素、使用医疗服务,往往、用药史与精神疾病的历史。
结果:没有率的上升精神病住院治疗的患者相比,伐伦克林NRT补丁之后有30天(倾向评分匹配HR = 1.14,95%可信区间为0.56 - -2.34)。结果类似于经过60天的随访。
结论:似乎都没有精神病住院治疗的增加伐伦克林与尼古丁替代疗法补丁超过30或60天后,药物开始。