什么让你吃得不够健康?是整日忙碌的工作，还是无法抗拒的甜点的诱惑?健康饮食的10大“障碍”，并教你轻松跨越它们。
1.蔬菜口味不佳没食欲。对不爱下厨的人来说，如果自己烹饪出来的菜肴口味欠佳，难免会影响食欲。因此，要学会控制好蔬菜烹饪的火候。另外，拌一盘蔬菜沙拉也是不错的选择，简单又省时。
2.工作繁忙吃外卖。在外就餐一次，就会让自己多吃掉200大卡以上的热量和10克脂肪。不妨去超市购买晚餐。买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又饱腹的食物，才算不亏待自己的身体。
3.难以抗拒零食诱惑。美国华盛顿大学医学院的儿童营养学家指出，不妨从细小的变化开始，用全麦饼干代替甜点，烤薯条代替炸薯条，你会慢慢适应这样的改变。
4.爱吃咸食难释怀。加工即食食物中大多含有盐分，因此，购买时要看清食品成分中是否含有盐，平时吃饭少放盐，就会大大降低食盐过多带来的各种健康威胁。
5.果蔬烂时才想起。通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次购买一周所需的果蔬即可。另外，要适当保存，不同蔬菜要用包装隔离。芒果、番茄、香蕉保存时间相对长，绿叶菜易腐败，要尽快食用。
6.爱吃甜食不能弃。如果真的嗜甜如命，那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的热量低，而且其中含有类黄酮，可以降低血压，预防心脏病。另外，在超市购买巧克力时，最好选可可含量在60%以上的，含糖量较低。
7.碳水化合物难拒绝。碳水化合物是人体必不可少的，可如果大量食用，会让胃口不知不觉变大，导致体重增加。如何轻松解决呢?给碳水化合物加点蛋白，如蛋类、大豆、鱼类或牛肉等会增强饱腹感，不至于吃得太多。
8.鱼好吃但腥味大。并非所有的鱼都有难闻的味道，做熟的鱼也可以腥味全无。鳕鱼、比目鱼和鲈鱼就非常容易和其他味道融合，在消除腥味的同时，也能够散发出诱人的香味。
9.自带饭难坚持。不妨在办公室中准备好应急午餐：粗粮饼干、酸奶、苹果、香蕉、杏仁、核桃或速溶汤，也可谓健康的饮食选择。
10.高纤维吃多难消化。高纤维食物可以降低胆固醇，保持身材。但有人因为大量食用高纤维食物后不易消化而放弃。因此，不妨每天食用15克纤维食物，几周后再增加至20克，循序渐进。
另外您还需要注意以下问题：
1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
2、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱
胀感，从而避免进食过量。
3、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化(消化食品)。
4、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。
5、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。
7、保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖(血糖食品)维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
8、注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。
9、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。
10、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥(减肥食品)很有必要。