网站内容来源于:http://www.ciming-bj.com/html/jian-kang-guan-li/20120808/1577.html

预防癌症的十条饮食原则

原则一:食物多样化

注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

原则二:控制体重

避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5kg,超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

原则三:不吃烧焦的食物

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

原则四:多吃淀粉类食物

每天吃600-800g各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

原则五:多吃蔬菜水果

坚持每天吃400g-800g各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。

原则六:不提倡饮酒

如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒),经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。

原则七:减少红肉摄入量

每天应少于90g,最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

原则八:限制盐和调料

限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。

原则九:不吃保存过久的食物

不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

原则十:坚持适当运动

每天应坚持锻炼40-60分钟,快走或类似强度锻炼。

  本站为慈铭体检集团授权代理,专卖慈铭产品,并非慈铭体检官方网站。北京慈铭体检中心是北京地区规模最大最专业的以健康体检为主营业务的专业连锁医疗机构。慈铭健康体检管理集团股份有限公司以“引领健康体检产业,提高国民健康水平”为企业使命,北京慈铭体检中心地址(在全国各地已成立六家分公司旗下数十家专业体检中心)。