肉包子包的“垃圾肉”
所谓“垃圾肉”，有的是从五花肉中割下的猪皮，有的是从瘦肉中剔除的淋巴、乳腺和肥膘等，还有一些带血的猪头肉、猪颈肉。
垃圾肉的价格一般为1.5元至2元一斤，猪头肉、猪颈肉2.5至3元一斤，而五花肉和瘦肉售价都在6元以上。
买垃圾肉的都是一些包子店、大排档的店主。“猪颈肉做包子很好了，很多人都是用这些(垃圾)肉呢。这些肉经过绞碎，没人看得出来。”摊贩说。多名摊贩还推荐，这些垃圾肉买回去用洗洁精或者盐拌洗后，用绞肉机绞碎，然后做成包子馅、肉丸等，“跟好的猪肉一样。”
垃圾肉的危害
垃圾肉吃后对身体有何损害?专家解释说，垃圾肉中的原料尤其是淋巴腺，聚集了很多有毒物质和细菌，食用后对人体危害很大。
美味油条铝超标
浙江卫生监督所在媒体上公布了市区11家餐饮点心店油条抽检结果：11份油条样品中，9个样品的铝残留量超过国家标准，最高的达国家标准上限的8倍，属于严重超标。不合格餐饮店名单中，温州大酒家、温州酒家、天一角学院中路店等知名餐饮店也赫然在目。油条的卫生安全问题引起了市民的关注。
炸油条的油反复用
油条一般使用大豆油，在炸的过程中，会经常滤油，滤去油里面的渣，而有人则使用便宜的棕榈油，一锅油是炸了又炸。更可恶的是有些人甚至会使用泔水油，这些是赚昧心钱了。
油条加洗衣粉?!
如果要让油条色泽金黄、外观壮实膨松，有人在和面时加入洗衣粉，炸出的油条看起来更膨松。
面粉发酵时要密封，下锅前一小时左右把密封的面粉打开，反复搓揉几分钟，然后通过切条、下锅、煎炸等程序，洗衣粉的气味会完全发散，炸出的油条则更加诱人
问题油条的危害
铝是一种低毒金属元素，并非人体需要的微量元素，而是有害人体健康的食品污染物。铝虽然不会导致急性中毒，但长期、过量摄入会在体内蓄积，影响人体对铁、钙等成分的吸收，干扰人的思维、意识与记忆功能，使视觉与运动协调失灵、记忆衰退、损伤大脑，身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇更易受其危害，轻则可能出现贫血、骨质疏松等疾病，重则会导致痴呆。
洗衣粉里面含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分，人一旦食用含有洗衣粉的食物后，会出现不同程度的中毒症状。
豆浆淡如水
豆浆掺水大家都知道，有的豆浆味淡如水，除了糖味，几乎就是一杯白水，底下还可能会有残渣一样的沉淀物，营养就可想而知。一般正规品牌企业的标准是1公斤黄豆与四五公斤的水进行磨制，非正规的就难说了，有的是1公斤黄豆与9公斤水，甚至10公斤水。
“路边豆浆”细菌严重超标
刚出炉的热豆浆，大肠菌经高温可以消灭。而菌落总数却严重超标，随着时间推移，这些菌落总数会呈几何式增长。
【科学早餐五项注意】： ● 时间要最佳医学研究证明，一般来说起床后活动20-30分钟，人的食欲最旺盛，这是吃早餐是最合适的。早餐与中餐之间隔4-5个小时为宜。7点到8点吃早餐最合适。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 ● 早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。 ● 热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。 ● 烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ● 酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。