如今,重视喝水的人,越来越多了;但喝水中遇到的误区,却屡见不鲜。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水,却不一定是喝对了水。在这个爱惜身体成为一种流行的年代,曾经被认为最简单的喝水,也不得不成了一门高深的学问。
1、自来水不健康
有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。
2、久置的开水
开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。
所以,在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。
3、餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤,其道理在于利用汤菜来调动食欲,润滑食道,为进餐做好准备。那么,饭前补水也就有着同样的意义,进固体食物前,先小饮半杯(约100毫升),可以是室温的果汁、酸奶,也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水,或者是一小碗浓浓的开胃汤,都是很好的养胃之法。
4、水里的“杀机”
经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物,如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化。
现在各种家用水处理机也纷纷登场,类似曾风靡一时的矿泉壶,这样的设备存在后续维护的问题,就如同饮水机,可能成为饮用水二次污染的源头。
5、维生素C饮料多喝无益
新上市的饮料中很多都含有维生素C,维生素C的益处自不必说,为了预防缺乏,每天人体需要补充60~100毫克。“酷儿”的维生素C含量为3~30毫克/100毫升,“脉动”为25~50毫克/100毫升,“她”是15毫克/100毫升,也就是说,饮用此类饮料一瓶获得的维生素C就能满足每天的需要量。
那么,如果你饮用2瓶、3瓶,甚至更多呢?会不会发生维生素C中毒的情况呢?好在维生素C的安全范围广,但是千万不要以为它是多多益善的,过量摄入能引起泌尿系统结石,渗透性腹泻以及大剂量维生素C依赖症。
6、喝水越多越好
过多的喝水只会造成身体负担。很多人认为,既然身体要补水,肯定是饮水越多越好,这样体内的毒素就能排解,其实不然。喝水并不是越多越好,适合自己的才是最好的。根据身体的实际需要,切实补水,不盲目猛喝,要不然反而造成身体负担,影响机体的正常运转。
每个人的饮水量应视个人具体状况而定,最好的方法是少量多饮。而从饮食卫生角度而言,喝凉开水、盐开水、茶水或新鲜矿泉水较好,但应注意一次饮水过多和喝得过快对身体均不利。老人尤其要注意,因为摄水过多会加重心、肾负担,所以说,有心脏病、高血压、肾病和水肿的人不能一次大量喝水。
人体一天所排出的尿量约有1500毫升,再加上粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水,总共消耗水分大约是2500毫升左右;而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右,因此正常人每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右,也就是说基本与尿量相等。
饮水的注意事项有以下几点:
少量多饮:一次不要饮水过多,可以采用少量多次饮用的方法。
饮水计划:多咨询医生,制订合理的饮水计划,白开水为最佳。
老年人饮水:老年人机体老化,易缺钙,可选用硬度较高和延缓机体衰老的健康水饮用,如重碳酸钙型健康水,重碳酸钙镁型健康水,偏硅酸及含硒、氡健康水等,老人不宜饮用纯净水。老年人膀胱萎缩,容量减少,夜间尿多,更容易造成缺水;而血液黏稠会使心脑血流阻力加大,引发心脑血管病变甚至梗死,因此,老年人睡前和半夜饮水非常必要。早晨起床后更要喝水,以预防高血压、脑血栓、心肌梗死等发生。