根据相关的数据显示，在2000年至2005年的5年间，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，女性肺癌的增加幅度高出男性肺癌14.7个百分点。现在，肺癌已居女性恶性肿瘤死亡原因之首。 那么，导致肺癌的原因是什么呢？
北京慈铭体检中心专家指出：
男性患肺癌主要原因——吸烟
男性患肺癌的最主要原因是吸烟，重度吸烟者是肺癌的高发人群，和不吸烟者相比，重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。这一人群主要集中在35岁到55岁之间的中青年人。
而且抽烟的数量、方式和质量都会对肺部的造成不同程度的损伤。数量越多、抽烟时全部吸入体内而不呼出、烟草的焦油尼古丁含量越多，对肺部的损伤就越大。
女性患肺癌主要原因——厨房油烟
“除了吸烟与被动吸烟外，长期地吸入厨房油烟，也是导致女性肺癌的一个重要因素。”据调查，非吸烟的女性肺癌患者，六成以上都是由于长期接触厨房油烟所致。
因此，炒菜时应少用油，避免将油烧得冒烟，选择低油烟的色拉油，烹饪中要一直打开油烟机。